膨化红豆粉的生产工艺介绍

2020-10-12

        随着时代的发展,我们的饮食开始变得多样化。主食方面,我们不再只吃大米,还开始吃粗粮,如糙米、约伯泪、小米等粮食作物。这些粗粮不仅营养价值高,而且更加绿色健康,成为目前人们开始追求的一种饮食。相信大家都使用过红豆,这种粗粮作物,在我们的生活中的地位越来越高,被食用的类型也越来越丰富,这与人们开始追求健康养生的生活方式是分不开的。
        随着科学技术的发展,食品加工业开始发展。新的加工方法也开始推广,膨化技术已广泛应用于食品工业的各个行业。这种高温高压技术,经过精制、研磨,可以将粮食作物制成粉末,膨化红豆粉就是其中之一。经本工艺加工后,生产的红豆粉具有原有的营养价值,并具有煮红豆的天然香味。这是一个纯净的日子,没有任何添加剂,防腐剂,色素和香精。但食品原料可根据客户要求进行控制,如筛网、水分、微生物等,也可辅以其他粮食或药食同源的原料,混合粉可按一定比例制成。同样的原理也适用于挤压绿豆粉的处理。
      膨化红豆粉可以食用,也可以用于食品饮料、谷类饮料、保健食品、营养食品、固体饮料、方便食品、乳制品、植物蛋白饮料、方便食品、速食食品、代餐食品、烘焙食品、休闲食品、奶茶、粗粮制品、香精香料等领域,可见它的应用范围十分的广泛。

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