膨化白芸豆粉

膨化白芸豆粉

是采用先进的双螺杆挤压膨化机生产。白芸豆在高温、高压、高剪切力的膨化过程中使淀粉颗粒膨化并精华,淀粉分子链打开,增加了食品颗粒的表面面积,提高了消化率,淀粉消化吸收,同时使蛋白质肽链裂解为肽和氨基酸,大大提高了蛋白质吸收率。

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附加产品资料

产品说明

        膨化白芸豆粉是采用先进的双螺杆挤压膨化机生产。白芸豆在高温、高压、高剪切力的膨化过程中使淀粉颗粒膨化并精华,淀粉分子链打开,增加了食品颗粒的表面面积,提高了消化率,淀粉消化吸收,同时使蛋白质肽链裂解为肽和氨基酸,大大提高了蛋白质吸收率。

        工艺流程:白芸豆→原料筛选→预加工处理→膨化→粉碎→罐装→膨化白芸豆粉→检验→合格→出厂

        产品特点:

        1、口感润滑:可作产品改良剂,可改善产品口感和风味

        2、水溶性好:吸水性强,易吸水膨松

        3、香味独特:具有独特的白芸豆膨化香味

        4、营养成分的保存率高、易消化吸收

        5、可做各种纯粉或按要求生产混合粉

        产品用途:可用于做各种保健食品、乳制品、谷物牛奶、谷物饮料、固体饮料、乳饮料、奶茶、营养冲剂、营养餐、膳食食品、方便食品、烘焙食品、冲调食品、粗粮制品、休闲食品、调味品、糖果、香精香料、面食、糕点等。















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